Fiera regionale del tartufo nero pregiato

Ad Acqualagna.

Penultima domenica di febbraio.

Ogni anno si tengono ad Acqualagna tre fiere del tartufo e questa, che è la prima, presenta il tartufo nero pregiato.

La commercializzazione di questi tuberi, sia bianchi sia neri, ha in Acqualagna la sede privilegiata. La vendita dei due terzi circa della produzione nazionale viene trattata qui.

Germania, Belgio, Olanda, Francia, Usa e Canada sono, nell’ordine, i più grandi consumatori dei tartufi italiani.