Enogastronomia

Il cibo è dimensione sacrale di vita e di piacere. Si intrecciano simboli, leggende, territorio, conoscenze antichissime. Per questo il cibo è giacimento. E il Montefeltro ne è miniera ricchissima: dai tartufi pregiati alle patate dop; dal vino di visciole ai dolci rinascimentali; dalle cento culture del pane e del vino ritrovato alla tradizione ormai consolidata della carne di eccellenza (la razza “Marchigiana”). E poi funghi, mieli, formaggi ambrati nelle fosse, salumi in teoria dentro sagre distinte, il raviolo e la crescia, Sua maestà “Il Nino”.

Una vacanza nel Montefeltro vuol dire incontro ravvicinato con l’Alta Cucina italiana. Un viaggio gourmand ispirato alla filosofia rigorosa del km 0 che riconosce ogni gloria alla terra e al lavoro dell’uomo.

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